制作奶食品。

　　擺放奶制品。

　　品嘗。

　　展銷。

　　點(diǎn)評(píng)打分。

　　選購(gòu)奶制品。

　　7月30至31日，錫林郭勒草原火山地質(zhì)公園內(nèi)飄著濃濃的奶香味，第二屆錫林郭勒奶酪評(píng)選暨品鑒美食匯在這里舉行。

　　本屆錫林郭勒奶酪評(píng)選暨品鑒美食匯安排了奶酪傳統(tǒng)文化展示、奶酪傳承人技藝展演、奶酪品嘗展示及展銷以及奶酪“創(chuàng)新獎(jiǎng)”、奶酪現(xiàn)場(chǎng)制作、營(yíng)銷推廣和包裝設(shè)計(jì)比賽和展示等活動(dòng)。在活動(dòng)區(qū)，參賽企業(yè)以圖畫展板、PPT或視頻方式展示本企業(yè)民族奶制品的包裝設(shè)計(jì)圖案、設(shè)計(jì)理念與特色，并陳列相應(yīng)的包裝產(chǎn)品。

　　奶酪蒙古語(yǔ)音譯為“察干伊德”，這一頗具民族文化特色的美食歷史悠久、底蘊(yùn)深厚， 不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富且制作工藝獨(dú)特精良，一直享有很高的聲譽(yù)，隨著產(chǎn)品的日益多元化，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)和市場(chǎng)的認(rèn)可。（記者 巴依斯古楞 畢力格巴特爾 攝影報(bào)道）

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