奶酪香飄大草原
2021年08月09日08:09 | 來(lái)源:內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)

制作奶食品。

擺放奶制品。

品嘗。

展銷。

點(diǎn)評(píng)打分。

選購(gòu)奶制品。
7月30至31日,錫林郭勒草原火山地質(zhì)公園內(nèi)飄著濃濃的奶香味,第二屆錫林郭勒奶酪評(píng)選暨品鑒美食匯在這里舉行。
本屆錫林郭勒奶酪評(píng)選暨品鑒美食匯安排了奶酪傳統(tǒng)文化展示、奶酪傳承人技藝展演、奶酪品嘗展示及展銷以及奶酪“創(chuàng)新獎(jiǎng)”、奶酪現(xiàn)場(chǎng)制作、營(yíng)銷推廣和包裝設(shè)計(jì)比賽和展示等活動(dòng)。在活動(dòng)區(qū),參賽企業(yè)以圖畫展板、PPT或視頻方式展示本企業(yè)民族奶制品的包裝設(shè)計(jì)圖案、設(shè)計(jì)理念與特色,并陳列相應(yīng)的包裝產(chǎn)品。
奶酪蒙古語(yǔ)音譯為“察干伊德”,這一頗具民族文化特色的美食歷史悠久、底蘊(yùn)深厚, 不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富且制作工藝獨(dú)特精良,一直享有很高的聲譽(yù),隨著產(chǎn)品的日益多元化,越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)和市場(chǎng)的認(rèn)可。(記者 巴依斯古楞 畢力格巴特爾 攝影報(bào)道)
(責(zé)編:張雪冬、劉澤)
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