8月26日，“錫林郭勒奶酪”品鑒評(píng)選活動(dòng)暨第十一屆“元上都”皇家察干伊德文化節(jié)在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍(lán)旗舉辦。來(lái)自錫林郭勒盟各旗縣市（區(qū)）察干伊德（奶食）加工制作企業(yè)及小作坊、農(nóng)牧戶，參評(píng)參展團(tuán)隊(duì)達(dá)到143個(gè)，參展奶酪品種傳統(tǒng)產(chǎn)品15種以上、創(chuàng)新產(chǎn)品20種以上，將最能代表錫林郭勒草原風(fēng)味的奶制品制作技藝給予展示。

文化節(jié)期間，還開(kāi)展了乳制品創(chuàng)新產(chǎn)品展示評(píng)選及乳制品展銷、錫林郭勒奶酪現(xiàn)場(chǎng)制作評(píng)選、營(yíng)銷推廣獎(jiǎng)?wù)故驹u(píng)選、綠色特色包裝獎(jiǎng)?wù)故驹u(píng)選等活動(dòng)，為錫林郭勒盟各地傳統(tǒng)奶制品加工銷售提供展示、交流、合作平臺(tái)，鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)牧戶積極從事民族傳統(tǒng)奶制品制作與創(chuàng)新，提升“錫林郭勒奶酪”公共區(qū)域品牌的知名度和影響力，促進(jìn)民族傳統(tǒng)乳制品持續(xù)健康發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)牧民創(chuàng)業(yè)增收。

據(jù)悉，自2006年以來(lái)，正藍(lán)旗已連續(xù)舉辦了10屆察干伊德文化節(jié)，組織開(kāi)展奶食品展示和現(xiàn)場(chǎng)制作評(píng)比等活動(dòng)，吸引各地從事奶食生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)、合作社和牧民參與其中。

截至目前，錫林郭勒盟培育奶制品自治區(qū)龍頭企業(yè)1家，盟級(jí)龍頭企業(yè)2家。傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)企業(yè)共12家，登記注冊(cè)奶制品小作坊338家，主產(chǎn)區(qū)牧民家庭式小作坊228家。（吳勇、巴依斯古楞攝影報(bào)道）