8月26日，“錫林郭勒奶酪”品鑒評選活動暨第十一屆“元上都”皇家察干伊德文化節(jié)在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正藍旗舉辦。來自錫林郭勒盟各旗縣市（區(qū)）察干伊德（奶食）加工制作企業(yè)及小作坊、農(nóng)牧戶，參評參展團隊達到143個，參展奶酪品種傳統(tǒng)產(chǎn)品15種以上、創(chuàng)新產(chǎn)品20種以上，將最能代表錫林郭勒草原風(fēng)味的奶制品制作技藝給予展示。

文化節(jié)期間，還開展了乳制品創(chuàng)新產(chǎn)品展示評選及乳制品展銷、錫林郭勒奶酪現(xiàn)場制作評選、營銷推廣獎?wù)故驹u選、綠色特色包裝獎?wù)故驹u選等活動，為錫林郭勒盟各地傳統(tǒng)奶制品加工銷售提供展示、交流、合作平臺，鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)牧戶積極從事民族傳統(tǒng)奶制品制作與創(chuàng)新，提升“錫林郭勒奶酪”公共區(qū)域品牌的知名度和影響力，促進民族傳統(tǒng)乳制品持續(xù)健康發(fā)展，帶動農(nóng)牧民創(chuàng)業(yè)增收。

據(jù)悉，自2006年以來，正藍旗已連續(xù)舉辦了10屆察干伊德文化節(jié)，組織開展奶食品展示和現(xiàn)場制作評比等活動，吸引各地從事奶食生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)、合作社和牧民參與其中。

截至目前，錫林郭勒盟培育奶制品自治區(qū)龍頭企業(yè)1家，盟級龍頭企業(yè)2家。傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)企業(yè)共12家，登記注冊奶制品小作坊338家，主產(chǎn)區(qū)牧民家庭式小作坊228家。（吳勇、巴依斯古楞攝影報道）