眼下，通遼市30余萬畝塞外紅蘋果正值夏季管理的關(guān)鍵時(shí)期，廣大果農(nóng)迎來好消息：由通遼市林業(yè)和草原科學(xué)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所聯(lián)合研發(fā)創(chuàng)新構(gòu)建的“精準(zhǔn)采收+智能氣調(diào)+生物保鮮”技術(shù)體系已于近日順利通過專家評(píng)審鑒定。該技術(shù)體系成功突破多項(xiàng)技術(shù)壁壘，解決了塞外紅蘋果采后易腐、貨架期短的行業(yè)痛點(diǎn)，打破了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

塞外紅蘋果又稱雞心果，是通遼市林業(yè)和草原科學(xué)研究所歷時(shí)20余年選育而成的抗寒、耐旱、豐產(chǎn)性好且果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良的小蘋果新品種。該品種的成功選育，不僅填補(bǔ)了內(nèi)蒙古地區(qū)蘋果品種自主研發(fā)領(lǐng)域的空白，也豐富了我國(guó)北方寒地蘋果品種資源，現(xiàn)已成為我國(guó)北方優(yōu)質(zhì)特色蘋果基地建設(shè)的首選樹種。2022年，塞外紅蘋果獲得國(guó)際森林認(rèn)證認(rèn)可計(jì)劃PEFC標(biāo)識(shí)，拿到了銷往歐洲等國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)的“綠色通行證”。

通遼市利用塞外紅蘋果抗旱、耐寒的優(yōu)良特性，將其作為科爾沁沙地治理的首選經(jīng)濟(jì)林品種，使昔日沙坨地變成綠色果園。目前，全市塞外紅蘋果種植面積達(dá)30余萬畝，部分果園進(jìn)入豐產(chǎn)期。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年全市鮮果產(chǎn)量1.4億斤，果農(nóng)實(shí)現(xiàn)銷售收入4.2億元。果品不僅遠(yuǎn)銷廣州、深圳、上海、北京等大中城市，近年來每年還有近千萬斤果品出口東南亞等地區(qū)。生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙重優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)新疆等地引種試栽，全國(guó)種植面積近百萬畝。

在廣受歡迎的同時(shí)，塞外紅蘋果也因采后保鮮技術(shù)要求高，面臨著果實(shí)采后品質(zhì)劣變嚴(yán)重、生理病害頻發(fā)、腐損率高、貨架期短等問題。

“精準(zhǔn)采收+智能氣調(diào)+生物保鮮”技術(shù)體系，在反復(fù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提出了塞外紅蘋果長(zhǎng)期貯藏和長(zhǎng)距離運(yùn)輸最適宜的采收標(biāo)準(zhǔn)；根據(jù)塞外紅蘋果采后生理特性，通過精準(zhǔn)控制貯藏溫度、濕度、氣體等貯藏條件，量身定制最適宜的貯藏氣體環(huán)境參數(shù)，達(dá)到延長(zhǎng)貯藏時(shí)間的目標(biāo)。同時(shí)，通過生物技術(shù)手段，抑制塞外紅蘋果采后腐損，保持果實(shí)品質(zhì)并延長(zhǎng)貨架期。在評(píng)審鑒定會(huì)上，來自國(guó)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的權(quán)威專家一致認(rèn)為該成果達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

“在科技賦能下，塞外紅蘋果貯藏保鮮效果顯著提升。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，采用該技術(shù)后，蘋果貯藏期由原來的45天延長(zhǎng)至120天左右，腐損率由原來的40%降到5%以下，貨架供應(yīng)期延長(zhǎng)了7—10天。同時(shí)，果實(shí)硬度、糖酸比等關(guān)鍵品質(zhì)指標(biāo)也得到良好的保持，每公斤果品平均增值2元?！蓖ㄟ|市林業(yè)和草原科學(xué)研究所副所長(zhǎng)王寶俠說。目前，這一創(chuàng)新技術(shù)已在通遼市主產(chǎn)區(qū)落地示范推廣，近三年累計(jì)推廣應(yīng)用達(dá)2.12萬噸，產(chǎn)生了顯著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。

“2025年通遼市塞外紅蘋果預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮果可達(dá)4億斤，加速這一成果的推廣應(yīng)用，不僅造福廣大果農(nóng)，還將為推動(dòng)林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能?！蓖鯇殏b說。（記者 霍曉慶）

分享讓更多人看到