十月的嶺上興安，稻田是最動人的秋景：金黃稻谷隨風(fēng)起伏，把豐收的喜悅深深烙在黑土地上。

　　曾幾何時，這片地處“中國稻米金三角”的土地，也因水稻產(chǎn)業(yè)“小散弱、無標(biāo)準(zhǔn)、溢價低”而發(fā)愁。為打破困局，興安盟以生態(tài)筑基、以標(biāo)準(zhǔn)立規(guī)、以品牌破圈，謀“糧”策，鋪“稻”路。

　　這份深耕終得回響：在第26屆國際米食味品鑒大會上，興安盟大米從全球38個國家選送的5136份樣品中脫穎而出，斬獲“特別優(yōu)秀獎”，不僅收獲國際專業(yè)認(rèn)證，更把興安盟稻米的獨(dú)特風(fēng)味，刻進(jìn)了世界優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的名冊里。

　　從困局中突圍，到享譽(yù)國際；從“一粒米”起步，到做成品牌估值307.55億元的大產(chǎn)業(yè)。興安盟究竟手握怎樣的“生態(tài)密碼”，又走出了一條怎樣的“產(chǎn)業(yè)突圍”之路？

　　生態(tài)筑基：從自然優(yōu)勢到產(chǎn)業(yè)勝勢

　　秋日的興安盟稻田，蘊(yùn)藏著“稻漁共生”雙豐收的答案。在烏蘭浩特市義勒力特鎮(zhèn)的鹽堿地漁業(yè)示范項(xiàng)目區(qū)，“稻—蝦”共生田成了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的鮮活樣本?！?畝田已收小龍蝦近1500斤，畝產(chǎn)超200斤，純收益增加1300元以上?！睘跆m浩特市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心水產(chǎn)股負(fù)責(zé)人王守峰說，這種模式不僅讓水稻品質(zhì)更好，還提高了土地利用率。

　　相隔不遠(yuǎn)的科右前旗察爾森鎮(zhèn)，“稻—魚”示范田同樣米優(yōu)魚肥。一網(wǎng)下去，從稻田中打撈起的“福瑞鯉”條條活蹦亂跳、體態(tài)肥美。興安盟家禾米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人湯忠林笑著展示成果：“今年投了500斤3兩重的魚苗，現(xiàn)在都長到快2斤了，效益特別好！”

　　這份“生態(tài)底氣”，源于興安盟得天獨(dú)厚的自然稟賦。地處北緯46度“寒地水稻黃金種植帶”，這里年均日照2800小時，晝夜溫差達(dá)15攝氏度，洮兒河、歸流河等6大水系滋養(yǎng)著土地；深厚的黑土層富含礦物質(zhì)，農(nóng)業(yè)區(qū)域無工業(yè)污染，為“凈產(chǎn)好米”打下先天基礎(chǔ)。

　　而生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)勝勢，離不開科技的深度賦能?！傲挤N選育、基建改善、綠色技術(shù)應(yīng)用，是興安盟大米升級的關(guān)鍵?！迸d安盟農(nóng)牧局局長李振林一語道破。

　　8月31日，內(nèi)蒙古自治區(qū)生物育種技術(shù)創(chuàng)新中心水稻分中心在扎賚特旗國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園揭牌，為興安盟推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、實(shí)現(xiàn)科技賦能農(nóng)業(yè)帶來“關(guān)鍵一躍”。

　　從育種到加工，眼下，興安盟已構(gòu)建起全鏈條保障體系。依托袁隆平水稻院士工作站、興安盟農(nóng)牧科學(xué)院等力量，當(dāng)?shù)亟ǔ捎蓖埔惑w化良種繁育體系，良種覆蓋率達(dá)98%；在沿河沃土建立產(chǎn)業(yè)基地，推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營，病蟲草害綠色防控、測深施肥、寬窄行高光效栽培等技術(shù)廣泛應(yīng)用，全面護(hù)航稻米品質(zhì)。

　　科技賦能的成效，在測產(chǎn)數(shù)據(jù)中格外直觀?！爱a(chǎn)量再破紀(jì)錄！”近日，在扎賚特旗好力保鎮(zhèn)寶泉村的示范田，專家對1.18畝“中科發(fā)5號”水稻實(shí)收測產(chǎn)，畝產(chǎn)達(dá)863.1公斤，較2024年當(dāng)?shù)?85.9公斤的單產(chǎn)紀(jì)錄，提高了77.2公斤，再次刷新本地區(qū)紀(jì)錄。“靠精確定量栽培和葉齡模式調(diào)控肥水，我們實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量、品質(zhì)雙提升?！痹l特旗農(nóng)牧科技人員艾俊國說。

　　標(biāo)準(zhǔn)升級：從零散種植到品質(zhì)標(biāo)桿

　　走進(jìn)興安盟草原三河有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司加工車間，工人正在分裝新設(shè)計(jì)的興安盟大米統(tǒng)一包裝。包裝上的GI標(biāo)識格外醒目——高品質(zhì)的興安盟大米從這里遠(yuǎn)銷全國各地。2021年，興安盟大米成為內(nèi)蒙古首個獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)證的糧食產(chǎn)品。而這背后，是當(dāng)?shù)卮蚱?“有品類無品牌”的艱難破局之路。

　　“過去各家企業(yè)各自為戰(zhàn)，市場上出現(xiàn)過十幾種包裝樣式?！迸d安盟大米協(xié)會秘書長田瑞龍回憶品牌整合的陣痛期。為扭轉(zhuǎn)局面，興安盟成立大米協(xié)會，搭建起完備的品牌制度體系：發(fā)布實(shí)施產(chǎn)地環(huán)境、儲運(yùn)銷售、加工規(guī)程等9項(xiàng)“興安盟大米”標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格管理授權(quán)用標(biāo)企業(yè)；支持綠色、有機(jī)基地認(rèn)證；設(shè)立原料收購擔(dān)?；?；布局專營店與中轉(zhuǎn)倉儲庫……一套 “組合拳”下來，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系逐步完善，米產(chǎn)業(yè)走上健康發(fā)展道路。

　　截至目前，興安盟已有大米生產(chǎn)加工主體57家，其中興安盟大米授權(quán)用標(biāo)企業(yè)38家，全口徑加工量近30萬噸，銷售收入達(dá)18.5億元。全盟稻田總面積近110萬畝，其中綠色有機(jī)認(rèn)證面積近80萬畝。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，最終流向了農(nóng)戶。興安盟將原料基地當(dāng)作“第一車間”和農(nóng)民增收致富的有效渠道全力抓緊抓好，建成5個萬畝級規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，同時引導(dǎo)稻米企業(yè)、合作社聯(lián)結(jié)農(nóng)戶，提供品種、技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)。

　　“土地以每畝700元流轉(zhuǎn)給家禾米業(yè)，我還能在廠里打工管理水稻，又多了一份收入。”科右前旗察爾森鎮(zhèn)村民王文亞就是受益者，他所在的這家通過京蒙協(xié)作落地的企業(yè)，目前已為180余名農(nóng)牧民開辟了增收新渠道。從“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”，興安盟農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了 “豐收又增收”。

　　品牌升級：從區(qū)域特產(chǎn)到全國名片

　　“優(yōu)質(zhì)大米怎么賣出好價錢？”這是興安盟大米品牌化路上的核心課題。如今，答案已寫在不斷刷新的榮譽(yù)榜上：“中國十大大米區(qū)域公用品牌”“中國十大好吃米飯”“中國優(yōu)質(zhì)稻米示范基地”“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌市場新銳品牌”，一系列國家級榮譽(yù)，讓“東北上游，凈產(chǎn)好米”的標(biāo)簽深入人心。

　　品牌聲量的擴(kuò)大，離不開立體化營銷的精準(zhǔn)發(fā)力。近期舉辦的興安盟電商直播大賽上，大米無疑是“明星產(chǎn)品”，全國網(wǎng)友紛紛在直播間詢問新米上市時間并下單；伴隨著“興安好物進(jìn)北京”活動開展，興安盟大米成功走進(jìn)首都大大小小的社區(qū)、商超與食堂；在廈門農(nóng)交會上，興安盟“草原香米”等6款產(chǎn)品獲“最受歡迎產(chǎn)品”獎，進(jìn)一步打開市場。截至目前，“興安盟大米”品牌總曝光量已突破2億人次。

　　為進(jìn)一步提升溢價能力，興安盟還推動大米產(chǎn)業(yè)向精深加工延伸。通過與江南大學(xué)、中國食品研究院、廈門大洲等科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)合作，自熱米飯、牛奶鮮米布丁、大米化妝品、米乳、大米伴侶等創(chuàng)新產(chǎn)品相繼問世，不僅讓“一粒米”的價值倍增，更給品牌注入了新活力。

　　從“酒香巷深”到“憑標(biāo)立市”，從“原字號”到“金招牌”，興安盟大米的蛻變背后，是堅(jiān)守“糧心”的初心，更是高質(zhì)量發(fā)展的決心。以生態(tài)定調(diào)、以標(biāo)準(zhǔn)立信、 以品牌鑄魂，興安盟不僅種出了好大米，更探索出一套可借鑒的農(nóng)業(yè)品牌方法論——這既是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)踐成果，也是興安盟大米走向世界的底氣。（記者 高敏娜）

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