為什么呼倫貝爾草原羊肉這樣鮮嫩可口？“呼倫貝爾羊的特色是微量元素豐富，尤其是鐵和鋅的含量具有顯著的優(yōu)勢……”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所草畜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)中心主任吳洪新用品性數(shù)據(jù)，解讀出呼倫貝爾草原羊肉的美味密碼。

　　吳洪新的這個論斷，是在7月25日由呼倫貝爾農(nóng)墾集團有限公司、內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會主辦的呼倫貝爾大草原美食那達慕暨呼倫貝爾農(nóng)墾品牌發(fā)展大會上提出的。

　　這次活動內(nèi)容豐富，現(xiàn)代牧業(yè)有限公司揭牌、農(nóng)墾品牌全國創(chuàng)意大賽啟動、“游牧起源”品牌及產(chǎn)品推介、呼倫貝爾紅頭羊品種品性研究成果發(fā)布、呼倫貝爾羊選美大賽、呼倫貝爾草原羊肉溯源平臺上線、全國烹羊比賽、健康食材世界極呼倫貝爾大草原美食展……系列活動主題集中，相互構(gòu)建，從地理、氣候、畜產(chǎn)品、市場等方面，鏈條式、系統(tǒng)性唱響呼倫貝爾一方水土養(yǎng)“一方羊”的地緣品牌優(yōu)勢。其中，農(nóng)墾集團與內(nèi)蒙古日報社共同推出的“農(nóng)墾品牌全國創(chuàng)意大賽”吸引了與會人員的目光，這項活動將通過向全國征集農(nóng)墾品牌創(chuàng)意的方式，為打造農(nóng)墾品牌營造氛圍、壯大聲勢。

　　來自全國各地的工商界領(lǐng)袖、專家學(xué)者齊聚海拉爾，聚焦呼倫貝爾肉羊產(chǎn)業(yè)和草原羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，助力呼倫貝爾羊肉和呼倫貝爾農(nóng)墾集團特色農(nóng)牧產(chǎn)品走向全國更廣闊的市場，賣上好價錢。

　　目前，該集團正逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，布局牛羊肉深加工、乳制品開發(fā)及草產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，著力構(gòu)建“品牌運營—精深加工—草畜聯(lián)動”一體化產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)牧民穩(wěn)定增收與產(chǎn)品市場溢價。

　　呼倫貝爾農(nóng)墾集團積極推進農(nóng)、牧、工三產(chǎn)深度融合，構(gòu)建起“龍頭+基地”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。“呼倫貝爾農(nóng)墾”商標為“內(nèi)蒙古老字號”，品牌價值242.56億元，位居中國500最具價值品牌榜第372位。

　　呼倫貝爾農(nóng)墾集團總經(jīng)理臧著強表示，集團的目標是通過打造一棵草、一只羊、一桌餐全產(chǎn)業(yè)鏈和品牌宣傳，推動呼倫貝爾羊區(qū)域品牌和羊肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 李玉琢 李新軍）

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