咖啡師們正在忙碌。

咖啡師正在接待顧客。

咖啡師用手語(yǔ)表達(dá)“歡迎再來(lái)”。

　　在包頭市昆都侖區(qū)鞍山道步行街潮盒街區(qū)里，一間“無(wú)聲咖啡館”在靜謐中散發(fā)著香氣。這里沒有背景音樂，沒有語(yǔ)言溝通，有的只是安靜以及5位咖啡師真誠(chéng)的微笑。這里是內(nèi)蒙古首家“無(wú)聲咖啡館”——靜愛咖啡。

　　走進(jìn)靜愛咖啡，聽障咖啡師會(huì)伸出雙手輕輕擺動(dòng)，告訴你，他們歡迎你。

　　7月3日一早，19歲的高佳信早早就來(lái)到靜愛咖啡。穿上工作服，她和兩個(gè)伙伴用手語(yǔ)互相交代了一下各自的工作，然后就在操作臺(tái)里忙起來(lái)。這一天，對(duì)于靜愛咖啡是個(gè)特別的日子——咖啡館正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。

　　這是高佳信和伙伴們?cè)陟o愛咖啡工作的第17天。今年6月上旬，得知一家“無(wú)聲咖啡館”正在籌備，在蛋糕店打工的她覺得這是自己更喜歡的工作，于是大膽地聯(lián)系了靜愛咖啡的創(chuàng)辦人劉慧娥，自此開啟了她認(rèn)為更時(shí)尚、更有挑戰(zhàn)性的工作。

　　劉慧娥，靜愛咖啡的投資人、創(chuàng)始人。在包頭市殘聯(lián)工作了一輩子的她，兩年前退休，但心里卻一直惦記著那些殘疾人?！半m然離開了工作崗位，但包頭殘疾人的動(dòng)向依然是我最關(guān)心的?！眲⒒鄱鸶嬖V記者，她手機(jī)通訊錄里，殘疾人、與殘疾人相關(guān)者的聯(lián)系方式占到七成。

　　既然無(wú)法“離開”殘疾人，那就繼續(xù)為他們做點(diǎn)事。帶著這樣的信念，兩年時(shí)間里，劉慧娥考察了很多殘疾人項(xiàng)目，去年，“無(wú)聲咖啡館”進(jìn)入了她的視野。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，包頭目前有聽障人士2萬(wàn)余人，他們當(dāng)中年輕人占有一定比例，就業(yè)不容樂觀。

　　在一番考量后，劉慧娥堅(jiān)定了自己的選擇，開始系統(tǒng)地考察咖啡館項(xiàng)目。在我國(guó)，“無(wú)聲咖啡館”近些年得到了快速發(fā)展，在上海、廣州和江浙一帶的很多城市，“無(wú)聲咖啡館”不僅成為網(wǎng)紅品牌，更讓聽障人士找到了人生的新航道。

　　“隨著我對(duì)‘無(wú)聲咖啡館’有了深入了解，我希望打造的靜愛咖啡，既是一家文創(chuàng)咖啡館、一座公益基地，也是一個(gè)孵化聾人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的企業(yè)?！本瓦@樣，劉慧娥按照自己的設(shè)想，緊鑼密鼓地聯(lián)系相關(guān)部門辦理手續(xù)，又與江浙一帶的幾家咖啡公司取得聯(lián)系，希望創(chuàng)建一家具有內(nèi)蒙古特色的“無(wú)聲咖啡館”?；I備過(guò)程中，劉慧娥的想法得到了越來(lái)越多的支持，包頭市殘聯(lián)、昆都侖區(qū)殘聯(lián)，以及不少與殘疾人相關(guān)的愛心人士都在想辦法幫助她。

　　今年6月上旬，一切準(zhǔn)備就緒，內(nèi)蒙古聾人協(xié)會(huì)名譽(yù)主席韓偉考察了靜愛咖啡后，在聽障人士微信群里發(fā)出了招聘咖啡師的啟事，高佳信和朋友們紛紛前來(lái)應(yīng)聘，最終5人脫穎而出，成為靜愛咖啡的首批咖啡師。劉慧娥學(xué)習(xí)外地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在店內(nèi)設(shè)置了很多文字交流展板。此外，因?yàn)楦呒研糯魃现犉骰究梢詫?shí)現(xiàn)交流，就由她負(fù)責(zé)點(diǎn)單等接待工作。

　　5名年輕人都極具靈氣，半個(gè)月的學(xué)習(xí)中，他們學(xué)會(huì)了美式、拿鐵、香草、摩卡、焦糖等多種咖啡的制作，甚至能完成簡(jiǎn)單的拉花，足以在短短幾分鐘內(nèi)完成顧客的點(diǎn)單。

　　“他們特別聰明，又很勤快，試營(yíng)業(yè)的半個(gè)多月時(shí)間里，每天和他們?cè)谝黄?，特別有成就感，感覺自己確實(shí)做了一件值得做的事。”看著操作臺(tái)里的年輕人自如地接待顧客，麻利地制作咖啡，一旁的劉慧娥總會(huì)不自覺地露出笑容。

　　開業(yè)當(dāng)天，劉慧娥邀請(qǐng)了很多朋友，大家走進(jìn)這間小店，立刻被釋放著濃濃愛意的靜謐所吸引。

　　劉慧娥的一位朋友購(gòu)買了一杯拿鐵咖啡，喝完后立即充值了199元辦理了會(huì)員。她說(shuō)：“我是帶著愛心購(gòu)買的咖啡，但喝過(guò)之后，知道這些孩子是認(rèn)真做咖啡的咖啡師?！?/p>

　　得到這樣的評(píng)價(jià)，高佳信的臉害羞得紅了。她真誠(chéng)地說(shuō)，他們還只是初學(xué)者，他們要學(xué)習(xí)的東西還很多，這里就是他們起航的地方。

　　為鼓勵(lì)孩子們，也為了讓更多的人了解這間咖啡館的不同之處，劉慧娥在店面設(shè)計(jì)時(shí)，刻意強(qiáng)調(diào)了這是包頭市首家手語(yǔ)咖啡館。劉慧娥說(shuō)：“做這些我都征求了孩子們的意見，我希望他們正視自己的不同，勇敢與外界交流，同樣也呼吁更多的人，關(guān)心我們身邊的殘障人士?！眲⒒鄱鸬牧伎嘤眯?，也得到了更多愛的支持，試營(yíng)業(yè)期間，知道潮盒街區(qū)里有這樣一間咖啡館，不少人都走進(jìn)來(lái)點(diǎn)一杯，用實(shí)際行動(dòng)鼓勵(lì)著年輕的咖啡師。

　　劉慧娥告訴記者，這里是她的一片“試驗(yàn)田”，她希望把這里打造成慈善機(jī)構(gòu)，做更多的連鎖店，吸納更多的聽障人士就業(yè)。

　　在咖啡館里，還擺放著很多鉤編的小飾品，劉慧娥介紹，這是另外一家輔助就業(yè)機(jī)構(gòu)里殘疾人生產(chǎn)的手工藝品，她想通過(guò)這個(gè)小窗口幫助更多的殘疾人。

　　“這間靜愛咖啡，給聽障人士就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了一個(gè)特別好的思路，這些年輕人經(jīng)過(guò)短時(shí)間的學(xué)習(xí)，就能掌握一定的技術(shù)，說(shuō)明他們完全可以勝任更多的崗位。希望社會(huì)各方力量給殘疾人更多的關(guān)注和關(guān)愛?！表n偉說(shuō)。（記者 蔡冬梅 通訊員 趙永峰）

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