今年以來，呼和浩特市圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市，通過“監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光”等環(huán)節(jié)建立問題發(fā)現(xiàn)機制，深入開展重點品種、重點領域食品安全專項整治，以小切口做好民生大文章，不斷提升群眾獲得感、滿意度。

聚焦“可檢驗”：緊盯關鍵重點環(huán)節(jié)，分級認領，限期見效。市市場監(jiān)管局制定監(jiān)管計劃和方案，完善兩級監(jiān)督檢查制度，做到“橫向到邊、縱向到底、責任到人、不留死角”，深入開展校園食品安全守護行動、重點時段食品流通環(huán)節(jié)專項整治、進口冷鏈食品安全專項行動、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動、餐飲質量安全提升行動、保健食品行業(yè)專項清理整治行動、乳制品肉制品質量安全提升行動、讓人民吃上“放心芝麻油、釀造醬油”專項行動等10多項緊貼群眾身邊事的食品安全工作，引導“四白食品”（饅頭、豆腐、豆芽、粉條）小作坊進入園區(qū)集中生產(chǎn)經(jīng)營，實現(xiàn)小作坊食品安全和行業(yè)水平提升，杜絕和消除舊患未除新患又生的現(xiàn)象。通過系列行動，實現(xiàn)“三大轉變”。把預防性監(jiān)督檢查擺在重要位置，實現(xiàn)從事后查處為主向事前預防為主轉變。加強分類指導，實現(xiàn)由“管”字當頭的直接干預監(jiān)控式向協(xié)調服務式轉變。督促和幫助市場主體嚴格落實主體責任，實現(xiàn)從“要我安全”向“我要安全”“我會安全”轉變。

聚焦“可評判”：風控平臺源頭防范，智慧監(jiān)管，實現(xiàn)閉環(huán)。為嚴防食品行業(yè)新業(yè)態(tài)潛在風險，運用“內(nèi)蒙古風控平臺”，先后引導22122戶食品生產(chǎn)、流通、餐飲和特殊食品經(jīng)營企業(yè)完成入駐工作，目前市場主體責任履行不到位和監(jiān)管部門監(jiān)管缺位問題得到明顯改善。堅決壓實疫情防控政治責任，全面推行“蒙冷鏈”食品追溯系統(tǒng)應用，截至目前，全市2194家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊“蒙冷鏈”系統(tǒng)，發(fā)碼量10654個，實現(xiàn)進口冷鏈食品的常態(tài)化全鏈條監(jiān)管。深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，促成監(jiān)管部門和群眾在線監(jiān)督。今年力求全市餐飲服務提供者實行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)達到總數(shù)的20%。

聚焦“可感知”，重點曝光典型案例，綜合治理，突出共治。排查并公開通報4次63家市場主體涉及未按疫情防控有關要求履行法定責任等問題，達到以案為戒，以案促改的目的。建立“計劃抽＋按需抽＋發(fā)公告＋廣約談＋后處理”的監(jiān)管鏈條，切實提升食品安全保障系數(shù)。截至目前，統(tǒng)籌國家、自治區(qū)、市本級計劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢3499批次，合格率97%。 采取“不打招呼+視頻直播”的形式公開監(jiān)督檢查過程，邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體和社會各界人士參與實地監(jiān)督，對潛在的違法者形成心理震懾，執(zhí)法效果大大增強。以點帶面、以優(yōu)帶劣、以獎代補，深入推動農(nóng)貿(mào)市場實施標準化管理，打造形成智能化“標桿市場”。（記者 祁曉燕）

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