額日敦倉(cāng)的牧場(chǎng)和悠閑吃草的馬。侯杰 攝

“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄，白云下面馬兒跑。揮動(dòng)鞭兒響四方，百鳥(niǎo)兒齊飛翔......”這首耳熟能詳?shù)牟菰�歌曲，唱出了牧民額日敦倉(cāng)的日常生活。

額日敦倉(cāng)是內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗烏蘭哈達(dá)蘇木黃河圖嘎查的牧民，從小在草原上長(zhǎng)大的他，對(duì)馬有著與生俱來(lái)的喜歡。“我12歲就會(huì)騎馬。放馬、馴馬、套馬、賽馬、打馬印，這些都會(huì)�！�雖然生在草原、長(zhǎng)在草原、與馬為伴，但是額日敦倉(cāng)做夢(mèng)也沒(méi)想到，有一天自己居然以馬為“業(yè)”。

“從來(lái)沒(méi)想過(guò)能用酸馬奶創(chuàng)業(yè)這個(gè)事。最初做酸馬奶是因?yàn)槲已�糖高，醫(yī)生說(shuō)喝這個(gè)效果好。正好我家里有馬，就自己擠馬奶，發(fā)酵之后做成酸馬奶。喝了2個(gè)多月，血糖正常了�！�酸馬奶的蒙古語(yǔ)叫“策格”，是用馬奶發(fā)酵而成的飲料，含有豐富的蛋白、乳糖、維生素類(lèi)等，具有助消化、調(diào)理體質(zhì)的功效。在傳統(tǒng)蒙醫(yī)治理中，有專(zhuān)門(mén)的酸馬奶療法。額日敦倉(cāng)本來(lái)是想自己喝酸馬奶調(diào)理一下血糖，誰(shuí)成想，這事被附近的牧民知道了，大家便紛紛來(lái)他家“借”酸馬奶。“都是老鄰居或親戚，也不好意思不給，就是產(chǎn)量太低了。4歲以上的馬才能擠奶，1匹馬一天最多產(chǎn)3斤奶，一共只有6匹能產(chǎn)奶的馬。夏天的草好，所以一年只有6到9月這3個(gè)月的產(chǎn)奶期�！�隨著鄉(xiāng)親們的需求越來(lái)越多，酸馬奶的受益者也越來(lái)越多，很快就出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況。這可愁壞了額日敦倉(cāng)。“根本不夠��！每次大家伙和我要，我都說(shuō)沒(méi)有了。時(shí)間長(zhǎng)了，也不好意思說(shuō)了。”

正當(dāng)額日敦倉(cāng)迫于面子感到為難的時(shí)候，駐村扶貧工作隊(duì)的到來(lái)，幫他解了燃眉之急。讓他眼前一亮。“工作隊(duì)聽(tīng)說(shuō)了我的情況，到我家來(lái)給我出主意。說(shuō)讓我多養(yǎng)馬，馬多了，馬奶的量就上來(lái)了，做出來(lái)更多的酸馬奶，賣(mài)給大家。還能幫我賣(mài)到大城市，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)�！�駐村扶貧工作隊(duì)的建議，讓額日敦倉(cāng)喜出望外，不僅解決了當(dāng)下的困難，還讓他看到了未來(lái)的發(fā)展方向�？砂阉�高興壞了。“這把我激動(dòng)的，一晚上沒(méi)睡好。都年過(guò)半百的人了，還敢白手起家來(lái)創(chuàng)業(yè)。這是想都不敢想的好事��！”

當(dāng)額日敦倉(cāng)為突然出現(xiàn)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)感到誠(chéng)惶誠(chéng)恐時(shí)，實(shí)際上，他身邊還有很多“軍師”，在幫他出謀劃策。“你看，額日敦倉(cāng)自己家有3500畝天然草牧場(chǎng)，他又流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)2500畝，這6000畝草牧場(chǎng)就是馬的天然糧倉(cāng)�。∵@得天獨(dú)厚的資源，從源頭上保證了馬奶的質(zhì)量�！睘跆m哈達(dá)蘇木黨委書(shū)記烏力吉圖說(shuō)。得知額日敦倉(cāng)的馬在不到兩年的時(shí)間里，已經(jīng)發(fā)展到上百匹馬的馬群，能擠奶的馬也從最初的6匹增長(zhǎng)到現(xiàn)在的25匹。扎魯特旗政府副旗長(zhǎng)丁志剛從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度給他支了一招。“利用現(xiàn)有的條件發(fā)展馬產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大規(guī)模。把你這新建的200多平廠房，按照市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修和生產(chǎn)，產(chǎn)品直接進(jìn)入商超，銷(xiāo)路就打開(kāi)了。另外，動(dòng)員嘎查里有馬的牧民也加入進(jìn)來(lái)，形成合力一起干！”扎魯特旗人力資源和社會(huì)保障局局長(zhǎng)白海明看到的是創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的好前景�！皩�(duì)，你這新廠房啟動(dòng)了，自己忙不過(guò)來(lái)，可以提供就業(yè)崗位，帶動(dòng)周邊的農(nóng)牧民一起致富。就業(yè)部門(mén)還給你對(duì)應(yīng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持政策。”

人們常說(shuō)“以夢(mèng)為馬”，如今的額日敦倉(cāng)正走在“以馬為夢(mèng)”的路上。大家的建議，給他吃了一顆定心丸，也給他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想注入了新的力量。他現(xiàn)在一心把精力放在酸馬奶的加工制作上，在保證質(zhì)量的前提下，通過(guò)改善口感，滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的口味。前不久，他還注冊(cè)了自己的商標(biāo)“特萌郭勒”。“你看，我家門(mén)前這條小河叫特萌郭勒河，翻譯成漢語(yǔ)就是‘駱駝河’的意思。我用這個(gè)注冊(cè)了商標(biāo)，太親切了！”額日敦倉(cāng)無(wú)比喜悅。（王海霞）

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