7月31日,巴彥淖爾市與盒馬鮮生簽訂合作協(xié)議,雙方以阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)、自動(dòng)化等方面的技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備為依托,共建“天賦河套·盒馬羊肉小鎮(zhèn)”。
小鎮(zhèn)將建設(shè)肉羊全鏈條研發(fā)中心,建立分級(jí)、分揀和保鮮中心以及10萬噸冷鏈倉儲(chǔ)基地,運(yùn)用全球頂級(jí)保鮮技術(shù),縮短供應(yīng)鏈流程,保障消費(fèi)者吃到極致新鮮的羊肉。小鎮(zhèn)2021年建成后,將成為我國最大的數(shù)字化羊肉繁殖、屠宰、加工基地。明年,將會(huì)有200萬只精品羔羊通過盒馬門店向全國消費(fèi)者輸送,這些精細(xì)化分割后的羊肉產(chǎn)品-36℃急速鎖凍,物流運(yùn)輸冷藏車全程恒溫配送,實(shí)現(xiàn)48小時(shí)以內(nèi)從前端工廠到達(dá)全國大部分冷凍儲(chǔ)存?zhèn)}庫,在鎖住新鮮的同時(shí),讓消費(fèi)者吃到更安全、口感更好的羊肉。
此次,巴彥淖爾市與盒馬鮮生強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手合作,共建“天賦河套·盒馬羊肉小鎮(zhèn)”,將進(jìn)一步推進(jìn)當(dāng)?shù)厝庋蛞?guī);B(yǎng)殖、精細(xì)化管理,確保全程可追溯,促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),帶動(dòng)農(nóng)牧民增收致富。據(jù)評(píng)估,小鎮(zhèn)建成后,可新增1000至1500戶養(yǎng)羊戶,每戶一年可增收10萬多元。(記者 韓繼旺)