7月27日，市民購買內(nèi)蒙古特色美食。記者 王磊 攝

盛夏7月，驕陽似火，擋不住的是12盟市特色美食的魅力，擋不住的是內(nèi)蒙古人民品嘗美味的腳步。

7月27日11點(diǎn)，2020年內(nèi)蒙古自治區(qū)民族手工藝和文創(chuàng)旅游精品展示活動(dòng)的內(nèi)蒙古味道美食品鑒區(qū)香味四溢，人頭攢動(dòng)，分外熱鬧。

“內(nèi)蒙古富饒的自然資源，成就了12盟市獨(dú)一無二的美食味道。本屆展示活動(dòng)的內(nèi)蒙古味道大致分為2個(gè)主題：特色美食展區(qū)和特產(chǎn)展區(qū)，就是要帶著大家通過美味，感受內(nèi)蒙古博大的餐飲文化，讓每一位品嘗過內(nèi)蒙古美味的人，成為傳播內(nèi)蒙古美食的使者，把內(nèi)蒙古的飲食文化推介出去，讓更多人認(rèn)識(shí)、了解、愛上內(nèi)蒙古，引導(dǎo)大家來內(nèi)蒙古旅游。”內(nèi)蒙古味道項(xiàng)目負(fù)責(zé)人趙雅琴一邊招呼展區(qū)，一邊介紹。

在特色美食展區(qū)，這里匯聚了12盟市的特色美食：有呼和浩特市焙子夾燒麥、包頭市非遺老茶湯、鄂爾多斯市驢肉碗托、錫林郭勒盟手把肉、巴彥淖爾市硬四盤、烏蘭察布市土豆配莜面、烏海市大肉串、阿拉善盟駝肉、赤峰市對(duì)夾、通遼市科爾沁肥牛餡餅、興安盟菜包飯、呼倫貝爾市非遺美食布里亞特包子等。

下午1點(diǎn)多鐘，在烏蘭察布市莜面展區(qū)，還有不少群眾在等待出籠的莜面窩窩、莜面魚魚、莜面餃子……

“我的老家在武川，就愛吃這一口濃郁莜面的味兒�！苯衲�70歲的呼和浩特市民劉軍說。

展區(qū)負(fù)責(zé)人介紹：“烏蘭察布市廣為流傳一句俗語，‘三十里的莜面、四十里的糕�！�說的就是吃莜面有滿滿的飽腹感，讓人感到幸福。”

小小莜面承載著當(dāng)?shù)厝嗣竦纳�存智慧，現(xiàn)在，烏蘭察布市莜面不僅遠(yuǎn)銷全國各地，還在助力脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。

在特產(chǎn)展區(qū)，人們?cè)诰�心挑選呼和浩特市的牛奶、羊奶產(chǎn)品，巴彥淖爾市的瓜果，鄂爾多斯市的羊肉…… “呼和浩特市是中國乳都，產(chǎn)地的奶源值得信賴。昨天我買了一袋牧滋純羊奶粉，品嘗后讓我回憶起童年老家的味道，今天再買10袋送親友�！� 呼和浩特市的王蕾女士說。

內(nèi)蒙古味道之美，各有千秋，讓我們?nèi)绾尾幌胨�？（記�?趙曦）